Receta – Ensalada de Pera y Becon

Receta – Ensalada de Pera y Becon.

Definitivamente esta ensalada no ayudan a bajar de peso.

Ingredientes:

1 paquete de bacon de pavo
1 libra de jamón ahumado de pierna
Aceite de oliva
Brócoli
Miel de caña (Melaza)
Clavo en polvo
Peras
Uvas sin semillas
Nueces
1 taza de mayonesa
½ taza de vinagre blanco
Mermelada de piña
Sal

Pasos a seguir:

Empecemos, salteé (Freír ligeramente) el bacon de pavo previamente picado en cuadritos, luego salteé en aceite de oliva el jamón ahumado de pierna recuerde cortarlo antes en cuadritos, unir el bacon con el jamón, a esto añada miel de caña (melaza) y el clavo en polvo (deje cocinar unos minutos).
Después en agua hirviendo agregue el brócoli por unos segundos e inmediatamente coloque en agua fría de tal manera que quede bien crujiente.
Colocar cada uno de los ingredientes en un bold : primero mezcle las peras previamente picadas con las uvas. Luego añada el brócoli, las nueces, el bacon y el jamón, ya mezclado esto proceda a preparar la vinagreta: licue la taza de mayonesa con vinagre blanco, aceite de oliva, mermelada de piña y sal.
Para terminar añada la vinagreta a la ensalada y listo.

Nota: Si no le gusta mucho el brócoli puede sustituir este por lechuga repollada.